Парканський тепличний комбінат фірми «Холпарк» знову підтвердив високий статус серед лідерів аграрного виробництва, взявши участь у конкурсі «Придністровська якість». Цього разу увазі експертів представили новий гібрид огірка преміум класу «Ілонара».
За 20 років діяльності сільськогосподарське підприємство ТОВ «Холпарк», розташоване в с. Паркани Слободзейського району, перетворилося на багатопрофільне виробництво. Агрофірма обробляє 200 га угідь, де вирощує огірки, томати, салат та різні види зелені. Щороку тут збирають близько 550 т огірків. До структури підприємства також входять консервний цех і олієекстракційний завод.
«Розсаду огірків для першого врожаю висаджують на початку січня, щоб уже наприкінці лютого з’явилися перші плоди, а на початку березня ми одержували повноцінний урожай. Сезон триває до кінця травня. Потім на ринок надходить продукція з відкритого ґрунту, а в нас настає період прибирання у теплицях. У серпні проводимо випробування гібридів, щоб відібрати для подальшого вирощування найкращі за врожайністю. Насіння завозимо з Голландії та Німеччини», – розповів керівник підприємства Микола Недєлков.
Для стимуляції росту та продовження періоду плодоношення на підприємстві використовують триходерму – корисний ґрунтовий гриб, який тут виробляють самостійно. Цей біологічний засіб допомагає підтримувати здоров’я рослин, захищати кореневу систему та зменшувати ризик розвитку низки грибкових захворювань.
Особливо важливу роль він відіграє в літній період, зокрема в липні та серпні, коли рослини огірків зазнають підвищеного навантаження. Перепади температур, прохолодні ночі, надмірна вологість ґрунту і тривале плодоношення створюють сприятливі умови для розвитку кореневих гнилей. Водночас на листках може з’являтися пероноспороз, однією з характерних ознак якого є жовті плями. Додатковим чинником стає природне старіння кореневої системи, рослинам складніше повноцінно поглинати воду та поживні речовини.
Триходерма допомагає протидіяти цим проблемам завдяки кільком механізмам. Передусім вона конкурує з патогенними грибами за поживні речовини та простір, а також може пригнічувати їхній розвиток. Окремі види й штами триходерми здатні безпосередньо впливати на збудників захворювань, перешкоджаючи поширенню інфекції в ґрунті.
Не менш важливим є вплив корисного гриба на середовище навколо коренів. Заселяючи кореневу зону, засіб сприяє підтриманню сприятливої мікрофлори та допомагає обмежувати розвиток окремих ґрунтових патогенів. Крім того, біологічно активні речовини, які вона виробляє, можуть стимулювати ріст коренів і посилювати природні захисні реакції рослин.
Водночас триходерма не є універсальним засобом проти всіх захворювань. Її основна роль у технології вирощування огірків – це профілактика окремих ґрунтових інфекцій, підтримання здоров’я кореневої системи та сприяння стійкості рослин. Завдяки такому підходу вдається довше зберігати активність рослин, підтримувати їхнє живлення та створювати умови для стабільного плодоношення. Для тепличного господарства це особливо важливо, адже здоров’я рослин безпосередньо впливає на тривалість збору врожаю та його якість.
Головний агроном Ольга Рулле зазначила, що контроль за умовами вирощування здійснюється на спеціальних приладових панелях, на яких відображаються показники мікроклімату, температура та вологість у теплицях. Система дає змогу відстежувати потребу рослин у воді в різний час доби та регулювати інтенсивність поливу.
Залежно від фази росту огірків коригується режим крапельного зрошення. У спекотні дні кількість поливів може сягати до 20–30 на добу. Головний агроном задає необхідні параметри, від яких залежать частота та тривалість подачі води. Такий підхід дає змогу забезпечувати рослини необхідною кількістю вологи, враховуючи погодні умови та потреби культури на кожному етапі розвитку.
Завершилася робота членів журі найприємнішим етапом – дегустацією, під час якої вони змогли оцінити свіжість, натуральність і смакові якості продукції «Холпарку», що постачається на столи придністровців.
Катерина СИДОРЧУК.
Фото автора.