Бренд «Букет Молдавии» веде відлік своєї історії від ґуральні, відкритої в Дубоссарах на початку 1920-х років.
При винзаводі, що поєднував низку навколишніх пунктів первинного виноробства, розташовувалося заводоуправління. Те підприємство переробляло до 5 тисяч тонн винограду за сезон. У роки Великої Вітчизняної війни воно було повністю зруйноване і пограбоване. 1946 року його відбудували й розпочалося вироблення традиційного для Молдавії асортименту винної продукції, зокрема столові червоні та білі вина, а також кріплені вина – кагори та портвейни.
Популярність до заводу прийшла в середині шістдесятих, коли за ухвалою уряду МРСР підприємству належало освоїти виробництво високоякісних ароматизованих вин із використанням власних настоїв з місцевої сировини. Необхідно зазначити, що вина типу вермут, що випускалися на той час підприємствами Молдвинпрому, не відрізнялися гарною якістю. Їх виготовляли переважно з низькосортних виноматеріалів та імпортних настоїв. Спочатку фахівці заводу сприйняли поставлене завдання скептично через існуюче упередження щодо вермуту. Проте темпи створення нового продукту вражають навіть сьогодні. Постанова про виробництво ароматизованих вин вийшла в лютому 1966 року, а вже у жовтні дослідні партії вина були розлиті в урочистій обстановці. 1967-го промислові партії вже надійшли у продаж. Технологи винзаводу в короткий термін розробили оригінальні композиції інгредієнтів і технологію виробництва вин «Букет Молдавии», «Тоамна», «Утренняя роса», «Романица», «Мирос де ливадэ», «Сказка». Водночас вино «Букет Молдавии» з безперервним успіхом випускається вже понад 50 років.
В останні радянські роки тисячі декалітрів вин заводу «Букет Молдавии» постачалися для розливу на винзаводи, розташовані в містах Росії, України, Білорусії та Прибалтики. Винзавод також виробляв класичні вермути за технологією відомих італійських фірм «Riccadonna», «Gancia», «Cinzano». У 1983 році Дубоссарський винзавод першим з-поміж виноробних підприємств колишнього СРСР почав випускати ароматизовані вина у пляшках місткістю 1,0 літр, який на довгий час став досить популярним і бажаним подарунком із Радянської Молдавії.
Усі види продукції виробляються тут виключно з сировини, яка вирощується на власних плантаціях. Для забезпечення виробництва сировиною закладено 437 га виноградників, де ростуть класичні європейські винні сорти аліготе, совіньйон, піно-грі, шардоне, каберне, уні-блан. Тут провели реконструкцію виробництва: побудували нові цехи для приготування коньяків, дистиляції коньячних виноматеріалів та витримки коньячних спиртів, для яких було закуплено і встановлено нові дубові бочки та обладнання для виробництва, обробки та розливу коньяків.
На сьогодні «Букет Молдавии» виробляє понад шістдесят видів найменувань алкогольної продукції, кількість яких щорічно збільшується. Підприємство має безліч нагород, зокрема й міжнародного рівня. Безперервний контроль якості продукції, що випускається підприємством, здійснює власна виробнича лабораторія, акредитована в ПМР. З 1967 року на підприємстві зберігається велика й унікальна колекція найкращих вин власного виробництва. На території заводу проводяться дегустації й різноманітні екскурсії. На виробництві працює понад 250 фахівців і підсобних робітників.
Цифри красномовні: 1967 року було вироблено 67 тисяч декалітрів ароматизованих вин, 1970-го обсяг збільшився до 175 тисяч декалітрів, 1979 року він досяг 560 тисяч, а1985 року становив 1 300 тисяч декалітрів. Нині продукцію з маркою «Букет Молдавии» можна побачити практично в будь-якому куточку неосяжної території колишнього СРСР.
Закінчити розповідь доречно історією назв цього знаменитого підприємства. Спершу воно називалося колгоспом «ХХІ з’їзд КПРС», потім стало радгоспом-заводом «Дубоссарський». У 1968 році виробництво знову було перейменоване на «Дослідно-експериментальний радгосп-завод «Дубоссарський». 1973-го завод став «Дослідно-експериментальним радгоспом-заводом ім. Дзержинського». 1991 року його перейменували на радгосп-завод «Букетул Молдовей». У 2002-му
настав час для наступного перейменування, так у республіці з’явилося Державне унітарне виноробне підприємство «Букет Молдавии». Нарешті, 2003 року ДУВП «Букет Молдавии» перетворилося на Закрите акціонерне товариство «Букет Молдавии».
Павло ОСТАПЕНКО.