Члени експертної комісії республіканського конкурсу «Придністровська якість – 2025» побували у ТОВ «Тавера», відомому в республіці смачними кондитерськими виробами.
За словами директора товариства Віри Чимпоєш, із часу заснування (2002 р.) і до сьогодні воно збагачує і вдосконалює досвід у кондитерській галузі, покращує технологію виробництва та розширює асортимент продукції.
Зі 140 найменувань пропонуються вироби на будь-який смак та для будь-яких подій: різноманітна випічка, торти, тістечка, печиво. «Тавера» є незмінним учасником популярного ярмарку «Купуй придністровське!».
На нинішній конкурс представлені ріжок «Амазонка» та рулет з халвою. Найніжніше, хрумке листкове тісто від краю до краю заповнене повітряним білковим кремом. Це задовольнить усіх любителів ласощів. Віра Пантеліївна зазначила, що термін зберігання рогаликів – 7 днів. Продаються вони поштучно.
Користується попитом у клієнтів і рулет. Цей десерт – халва, яка дуже корисна для організму, навіть медики рекомендують її їсти. Вона продовжить молодість, зміцнить кістки, позбавить проблем із тиском і покращить настрій.
Усю продукцію кондитерського цеху виготовляють на сучасному обладнанні з високоякісної сировини, що дає можливість на виході одержати вироби відмінної якості з чудовим смаком.
Нині столичне товариство має чотири фірмові магазини в Тирасполі, однак його продукцію можна придбати і в інших точках роздрібної торгівлі від Кам’янки до Дністровська. Економічні агенти республіки регулярно закуповують продукцію кондитерів у Тирасполі.
Штат ТОВ «Тавера» налічує понад 70 співробітників. Переважна частина виробничого процесу здійснюється на кондитерському обладнанні без використання праці людей. Цікаво, що кілька років тому співробітники побували в Італії. Там вони підвищували свій рівень майстерності в роботі з шоколадом. Новачків упродовж місяця навчали працювати на ефективному новому обладнанні. Віра Чимпоєш зауважила, що надійним партнером підприємства є ДОЗ СПО «Тираспольський технікум комерції», випускники якого поповнюють штат.
У виробництві «Тавера» використовує натуральну високоякісну сировину, що постачається не лише з сусідніх держав, а й від місцевих виробників. Девізом підприємства стали слова «Менше хімії та консервантів у продуктах харчування». Печиво з різноманітними начинками, пряники глазуровані, бісквітні вироби, кекси – все це та багато інших видів продукції є корисними для здоров’я навіть маленьких ласунів. Цех надає послугу і для тих, хто контролює рівень цукру в крові, але не може уявити чаювання без смачної випічки – діабетичне печиво.
Склад кондитерських виробів тут перевірений уже роками. Кондитери вдосконалюють традиційні рецепти, регулярно поповнюють та розширюють асортимент продукції, що випускається. Допомагають у цьому і відгуки клієнтів.
Товариство оснащене сучасним обладнанням, завдяки чому можливе виготовлення різноманітної продукції, що відповідає стандартам високої якості. Воно використовує останні технології та досягнення кондитерської галузі. В особливих випадках для надання виробам індивідуальності та ексклюзивності застосовується ручне оздоблення.
Політика вітчизняного виробника полягає в тому, щоб працювати й мати вигоду з обороту, а не через високі націнки. Тому кондитерам вигідніше виготовити 10 кг печива і продати його за доступною для всіх ціною, замість 2 кг продукції, яка довго чекатиме на прилавку свого одиничного покупця.
Віра Чимпоєш розповіла, що намагається задовольнити всі запити придністровців:
«Якщо громадянин звик до певного товару, а він відсутній у магазині наших партнерів, то їхнє керівництво робить необхідне замовлення і наступного дня продукція вже доступна для любителів солодкого».
Сергій ЛЕВЧЕНКО.
Фото автора.