Члени експертної комісії республіканського конкурсу «Придністровська якість – 2023» продовжують відвідувати учасників престижного заходу. Нещодавно вони побували у ТОВ «Тавера», відомому в республіці смачними кондитерськими виробами.
За словами директора товариства Віри Чимпоєш, із часу заснування (2002 р.) і до сьогодні воно збагачує і вдосконалює досвід у кондитерській галузі, покращує технологію виробництва та розширює асортимент продукції. Зі 140 найменувань пропонуються вироби на будь-який смак та для будь-яких подій: різноманітна випічка, торти, тістечка, печиво. «Тавера» є незмінним учасником популярного ярмарку «Купуй придністровське!».
На нинішній конкурс представлені печиво зернове пісочне з насінням та шоколадний горішок на основі пісочного печива. Всю продукцію кондитерського цеху виготовляють на сучасному обладнанні з високоякісної сировини, що дає можливість на виході отримати вироби відмінної якості з чудовим смаком. Нині столичне товариство має чотири фірмові магазини в Тирасполі, однак його продукцію можна придбати і в інших точках роздрібної торгівлі від Кам’янки до Дністровська. Економічні агенти республіки регулярно закуповують продукцію кондитерів у Тирасполі.
Штат ТОВ «Тавера» налічує понад 70 співробітників. Переважна частина виробничого процесу здійснюється на кондитерському обладнанні без використання праці людей. Новачків упродовж місяця навчають працювати на ефективному новому обладнанні. Віра Чимпоєш зауважила, що надійним партнером підприємства є ДОЗ СПО «Тираспольський технікум комерції», випускники якого поповнюють штат.
У виробництві «Тавера» використовує натуральну високоякісну сировину, що постачається не лише з сусідніх держав, а й від місцевих виробників. Девізом підприємства стали слова «Менше хімії та консервантів у продуктах харчування». Печиво з різноманітними начинками, пряники глазуровані, бісквітні вироби, кекси – все це та багато інших видів продукції є корисними для здоров’я навіть маленьких ласунів. Цех надає послугу і для тих, хто контролює рівень цукру в крові, але не може уявити чаювання без смачної випічки – діабетичне печиво.
Рецептуру кондитерських виробів перевірено роками. Кондитери вдосконалюють традиційні рецепти, регулярно поповнюють та розширюють асортимент продукції, що випускається. Допомагають у цьому і відгуки клієнтів.
Товариство оснащене сучасним обладнанням, завдяки чому можливе виготовлення різноманітної продукції, що відповідає стандартам високої якості. Воно використовує останні технології та досягнення кондитерської галузі. В особливих випадках для надання виробам індивідуальності та ексклюзивності застосовується ручне оздоблення.
Віра Пантеліївна поділилася з членами експертної комісії інформацією про придбання якісної сировини.
«Ми співпрацюємо з місцевими виробниками, які забезпечують нас пшеничним, кукурудзяним, вівсяним борошном. Усе, що ми можемо придбати в Придністров’ї, те саме насіння, яйця, томатний сік – для пісного печива – купуємо тут. А вже те, що у нас не виробляється, змушені купувати за кордоном», – розповіла вона
Директор ТОВ «Тавера» зазначила, що воно піклується про своїх клієнтів. Політика вітчизняного виробника полягає в тому, щоб працювати й мати вигоду з обороту, а не завдяки величезної націнки. Тому кондитерам вигідніше виготовити 10 кг печива і продати його за доступною для всіх ціною, замість 2 кг продукції, яка довго чекатиме на прилавку свого одиничного покупця.
Віра Чимпоєш розповіла, що намагається задовольнити всі запити придністровців: «Якщо громадянин звик до певного товару, а він відсутній у магазині наших партнерів, то їхнє керівництво робить необхідне замовлення і наступного дня продукція вже доступна для любителів солодкого».
Олександр ЗАЙЧУК.
Фото автора.
На фото Віра Чимпоєш.