Якість харчування під суворим контролем

В освітніх установах Дубоссарського району тривають перевірки, організовані за дорученням Президента Вадима Красносельського.


До складу комісії залучені представники місцевої держадміністрації, Центру гігієни та епідеміології, Управління народної освіти та Загальнопридністровського народного форуму. Фахівці вже побували з інспекцією в міських школах, дитячих садках і в корекційній школі-інтернаті. На сьогодні перевірка ведеться в сільських дошкільних і шкільних закладах.

Контролери оцінюють якість продуктів, відповідність порцій встановленим нормам і навіть температурний режим готових страв, не залишають поза увагою й відповідну документацію.
Начальник Дубоссарського УНО Вікторія Дзенган повідомила, що цього року гарячими обідами забезпечено кожного другого учня в місті та районі, близько 700 дітей харчуються безкоштовно. Меню в шкільних їдальнях однакове як для учнів, які оплачують харчування, так і для школярів пільгових категорій.

Центру розвитку дитини «Ивушка» вже 46 років. Дитячий садок відвідує 185 малюків, а навчально-виховний процес здійснюється російською та молдавською мовами. З 2018 року, завдяки реалізації програми Фонду капітальних вкладень та фінансової підтримки місцевого бюджету, дитячий садок зазнав значних змін: тут оновлені приміщення, капітально відремонтовані покрівлі, фасад, системи тепло- та водопостачання, дворова територія замощена тротуарною плиткою. У дошкільній установі не тільки створені комфортні та безпечні умови для вихованців, а й за останні роки значно покращилась якість харчування. Кухар «Ивушки» Олена Татар майже 30 років працює на харчоблоці. Вона розповіла, що діти забезпечені повноцінним і збалансованим харчуванням, з постачанням продуктів перебоїв немає. Фахівець висловила сподівання, що так буде й надалі.

Центр розвитку дитини «Ивушка» також повністю укомплектований персоналом – кухарями, а харчоблок має необхідне обладнання. Залишається проблема оновлення системи вентиляції, яку планується вирішити найближчим часом. Минулого року в межах програми виконання наказів виборців депутатів Верховної Ради ПМР до чотирьох груп дитячого садка надійшли нові меблі.

Комісія побувала на харчоблоці, а також у групах, де дошкільнята приймають їжу. Фахівці Центру гігієни та епідеміології перевірили санітарний стан харчоблоку. Під час інспекції здійснили забір змивів із посуду на наявність бактерій групи «кишкова паличка», а також оцінили якість санітарної обробки кухонного інвентаря.

Голова дубоссарського відділення ЗНФ Світлана Завтур наголосила, що комісія задоволена результатами перевірки:

«У дитячих садках та школах дотримується температурний режим приготовлених страв. Їжа смачна, скрізь подається в гарячому вигляді, вихованці задоволені, їм усе подобається. Порції відповідають нормативам».

Підсумковий звіт про перевірку буде направлений до Дубоссарської держадміністрації та Міністерства просвіти. Перевірка освітніх установ продовжується.


Надія ДОБРЯНСЬКА.

Фото автора.