Я ке щастя, коли вдома можна зібратися усією родиною, посидіти за столом, випити ароматного чаю з пирогами власного приготування та поговорити про те, про се. Такі традиції живі й досить поширені в нашому суспільстві, хоча дехто не поспішає докласти зусиль для виготовлення домашніх солодощів, віддаючи перевагу магазинним «шедеврам». Однак, порадуйте рідних, подаруйте їм тепло своєї душі та приділіть годинку часу на випікання зовсім простого пирога, який принесе багато насолоди кожному членові сім’ї.
Сьогодні ми пропонуємо вам спекти струдель з яблуками
Тісто: 250 г борошна, 1 яйце, ¾ склянки теплої води.
Начинка: 1 кг яблук, 100 г цукру, ½ склянки мелених сухарів, 100 г вершкового масла або маргарину, 1 ст. ложка кориці, лимонна цедра.
Замісіть тісто, прогрійте його, розтягніть, а як підсохне, посипте тонко пошаткованими яблуками, цукром із корицею, лимонною цедрою, сухарями та накладіть зверху шматочки вершкового масла або маргарину. Скрутіть рулет і покладіть на змащений жиром лист.
Випікайте в гарячій духовці (210–220 °С) протягом 30 хв. Спечений струдель поріжте на порції, посипте цукровою пудрою.